Montbriac
Montbriac est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Loire
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte persillée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 6 à 8 semaines
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 32,9 €/kg
- Arômes
- beurré · crème · bleu · fruité · lacté
Profil et dégustation
Montbriac est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Référence commerciale disponible chez de nombreux fromagers et grossistes, sans être omniprésente en GMS ; plutôt peu commune que rare.
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