Morbier
Morbier est un fromage de Bourgogne-Franche-Comté, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Jura
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- AOP
- Affinage
- 45 jours minimum
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 24,53 €/kg
- Arômes
- lactique · caramel · vanille · fruité · végétal
Profil et dégustation
Morbier est un fromage de Bourgogne-Franche-Comté, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : AOP de grande diffusion nationale, présente en grandes surfaces, chez de nombreux fromagers et en vente en ligne ; l’ancrage catalogue la maintient à 10/100.
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