Pâtefine fort
Pâtefine fort est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Isère
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 5/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 30 €/kg
- Arômes
- acidulé · poivre · épicé · vin blanc
Profil et dégustation
Pâtefine fort est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Pâtefine fort est proposé par plusieurs fromagers ou vendeurs spécialisés indépendants, sans présence nationale nette en grande surface.
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