Séchon de Vache de la Ferme du Sabot
Séchon de Vache de la Ferme du Sabot est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Isère
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Sèche · Friable
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affiné jusqu’au stade sec
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 30 €/kg
- Arômes
- lacté · noisette
Profil et dégustation
Séchon de Vache de la Ferme du Sabot est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Une offre commerciale actuelle très limitée a été confirmée pour Séchon de Vache de la Ferme du Sabot ; l’achat passe par un vendeur ou un circuit spécialisé précis.
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