Roucoulons
Spécialité Milleret de vache pasteurisée à croûte lavée/mixte, texture fondante et arômes délicatement typés sans forte puissance.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Saône
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affinage court de spécialité à croûte lavée
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 14,64 €/kg
- Arômes
- lacté · crème · fruité
Profil et dégustation
Spécialité Milleret de vache pasteurisée à croûte lavée/mixte, texture fondante et arômes délicatement typés sans forte puissance.
Disponibilité : Roucoulons bénéficie d’une diffusion nationale ou correspond à une appellation, une marque ou un type très courant en grande distribution.
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