Saint-laurent
Pâte molle à croûte fleurie au lait thermisé de vache de la Fromagerie Ebrard, dans les Hautes-Alpes.
Caractéristiques
- Origine
- Hautes-Alpes
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 2 semaines
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 26 €/kg
- Arômes
- lacté · crème · beurré · floral
Profil et dégustation
Pâte molle à croûte fleurie au lait thermisé de vache de la Fromagerie Ebrard, dans les Hautes-Alpes.
Disponibilité : Une offre commerciale actuelle très limitée a été confirmée pour Saint-laurent ; l’achat passe par un vendeur ou un circuit spécialisé précis.
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