Tome de la Ria
Tome de la Ria est un fromage de Bretagne, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Morbihan
- Région
- Bretagne
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 2 mois
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 20 €/kg
- Arômes
- lacté · herbacé · beurré
Profil et dégustation
Tome de la Ria est un fromage de Bretagne, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Tome de la Ria reste produit actuellement, mais sa diffusion est essentiellement locale, fermière ou directe et nécessite souvent de contacter le producteur.
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