Tomme de Provence
Tomme de Provence est un fromage de Provence-Alpes-Côte d'Azur, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Alpes-de-Haute-Provence
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Minimum 3 semaines
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 81,5 €/kg
- Arômes
- herbacé · sarriette · caprin · lacté
Profil et dégustation
Tomme de Provence est un fromage de Provence-Alpes-Côte d'Azur, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Tomme de Provence est proposé par plusieurs fromagers ou vendeurs spécialisés indépendants, sans présence nationale nette en grande surface.
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