Tomme des Gorges du Tarn
Tomme des Gorges du Tarn est un fromage de Occitanie, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Aveyron
- Région
- Occitanie
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Ferme
- Intensité
- 4/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 6 à 8 mois
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 29 €/kg
- Arômes
- brebis · lacté · cave
Profil et dégustation
Tomme des Gorges du Tarn est un fromage de Occitanie, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : La Tomme des Gorges du Tarn est toujours produite par la Ferme Seguin et vendue directement au point de vente de la ferme. Cette micro-distribution actuelle mais très locale relève du niveau Hors du commun.
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