Tomme du Limousin
Tomme du Limousin est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Vienne · Corrèze · Creuse
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Ferme
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 3 à 4 semaines minimum selon le poids
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 25 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté · noix
Profil et dégustation
Tomme du Limousin est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Tomme du Limousin relève d’une petite production locale ou saisonnière ; l’achat passe surtout par le producteur, un marché ou un circuit de proximité.
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