Tomme Paulinetoise
Tomme Paulinetoise est un fromage de Occitanie, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Tarn
- Région
- Occitanie
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Friable
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 2 mois
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 24,57 €/kg
- Arômes
- herbacé · lacté · brebis
Profil et dégustation
Tomme Paulinetoise est un fromage de Occitanie, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Tomme Paulinetoise reste commercialisé, mais par une offre actuelle très restreinte ou un circuit de fromagers spécialisés particulièrement étroit.
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