A Pasturella
A Pasturella est un fromage de Corse, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Corse
- Région
- Corse
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse · Souple · Ferme
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 38 €/kg
- Arômes
- noisette · lacté · crème · herbacé · amer
Profil et dégustation
A Pasturella est un fromage de Corse, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Production fermière corse vendue directement à l’exploitation et dans quelques commerces locaux ; aucune diffusion nationale régulière n’est confirmée.
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