Casanu
Département corse précisé et prix de la pièce de 210 g converti au kilo.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Corse
- Région
- Corse
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affiné à la bière de châtaigne.
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 58,49 €/kg
- Arômes
- brebis · châtaigne · malté · levuré
Profil et dégustation
Département corse précisé et prix de la pièce de 210 g converti au kilo.
Disponibilité : Casanu est proposé par plusieurs fromagers ou vendeurs spécialisés indépendants, sans présence nationale régulière en grande surface.
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