Bergues
Bergues est un fromage de Hauts-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Nord
- Région
- Hauts-de-France
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Ferme · Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 4 semaines
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 18,55 €/kg
- Arômes
- bière · lacté · levuré · salin
Profil et dégustation
Bergues est un fromage de Hauts-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Le fromage de Bergues est vendu à la ferme, sur deux marchés et dans plusieurs supermarchés ou commerces du Dunkerquois. Cette présence en GMS strictement locale correspond au niveau Rare.
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