Brebis Smoky
Brebis Smoky est un fromage de Grand Est, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Bas-Rhin · Vosges
- Région
- Grand Est
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Non renseigné
- Texture
- Ferme · Souple
- Intensité
- 4/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affiné puis fumé 48 h
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 34,92 €/kg
- Arômes
- fumé · boisé · animal · noisette
Profil et dégustation
Brebis Smoky est un fromage de Grand Est, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Brebis Smoky reste commercialisé, mais par une offre actuelle très restreinte ou un circuit de fromagers spécialisés particulièrement étroit.
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