Carré de Brebis Fontenille Bio
Correction majeure : Fontenille est dans les Deux-Sèvres, pas dans l’Aveyron; format de 150 g retenu.
Caractéristiques
- Origine
- Deux-Sèvres
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affinage court selon la fromagerie.
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 33 €/kg
- Arômes
- brebis · lacté · beurré · champignon
Profil et dégustation
Correction majeure : Fontenille est dans les Deux-Sèvres, pas dans l’Aveyron; format de 150 g retenu.
Disponibilité : Une offre spécialisée actuelle a été retrouvée, mais sa disponibilité est étroite et parfois saisonnière, sans réseau national de distribution.
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