Pelleret de Brebis
Camembert bio de brebis La Lémance, produit à Montayral dans le Lot-et-Garonne. Pâte blanche, souple et crémeuse, de caractère doux et légèrement acidulé.
Caractéristiques
- Origine
- Lot-et-Garonne
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Non renseigné
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affinage de type camembert ; durée exacte non publiée
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 32,17 €/kg
- Arômes
- brebis · lacté · crème · acidulé
Profil et dégustation
Camembert bio de brebis La Lémance, produit à Montayral dans le Lot-et-Garonne. Pâte blanche, souple et crémeuse, de caractère doux et légèrement acidulé.
Disponibilité : Pelleret de Brebis est présent dans des grandes surfaces de façon régionale ou variable, ou dans un réseau spécialisé assez large pour rester relativement accessible.
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