Carré de l'Est
Aire lorraine élargie aux quatre départements historiques; texture et prix actualisés.
Caractéristiques
- Origine
- Meuse · Meurthe-et-Moselle · Moselle · Vosges
- Région
- Grand Est
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Cru ou Thermisé ou Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 2 à 3 semaines.
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 9,25 €/kg
- Arômes
- lacté · champignon · beurré · noisette
Profil et dégustation
Aire lorraine élargie aux quatre départements historiques; texture et prix actualisés.
Disponibilité : Carré de l'Est est accessible dans une grande surface selon la région ou par un réseau spécialisé suffisamment large, sans être présent partout en France.
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