Grand Carré de l’Est
Grand Carré de l’Est est un fromage de Grand Est, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Meurthe-et-Moselle · Meuse · Moselle · Vosges
- Région
- Grand Est
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Cru ou Thermisé ou Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Minimum 2 semaines ; souvent autour de 5 semaines
- Rareté
- Épique
- Prix moyen observé
- 26 €/kg
- Arômes
- lacté · crème · beurré · champignon
Profil et dégustation
Grand Carré de l’Est est un fromage de Grand Est, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Grand Carré de l’Est est documenté sous ce nom exact, mais aucune vente actuelle fiable n’a été confirmée ; le niveau Épique est retenu.
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