Cendré de Niort
Format ramené à 150 g, famille précisée et prix de la pièce converti au kilo.
Caractéristiques
- Origine
- Deux-Sèvres
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 5 à 6 semaines.
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 36,66 €/kg
- Arômes
- caprin · noisette · lacté
Profil et dégustation
Format ramené à 150 g, famille précisée et prix de la pièce converti au kilo.
Disponibilité : Cendré de Niort reste commercialisé, mais par une offre actuelle très restreinte ou un circuit de fromagers spécialisés particulièrement étroit.
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