Charolais
Poids AOP et texture ajoutés; aire et prix vérifiés.
Caractéristiques
- Origine
- Saône-et-Loire
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Ferme · Friable
- Intensité
- 3/5
- Label
- AOP
- Affinage
- Au moins 16 jours.
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 63,93 €/kg
- Arômes
- caprin · noisette · herbacé · champignon
Profil et dégustation
Poids AOP et texture ajoutés; aire et prix vérifiés.
Disponibilité : Charolais est accessible dans une grande surface selon la région ou par un réseau spécialisé suffisamment large, sans être présent partout en France.
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