Chef-Boutonne
Traitements réellement rencontrés, intensité et famille précisés; prix conservé avec source commerciale.
Caractéristiques
- Origine
- Deux-Sèvres
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru ou Thermisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affinage court à moyen.
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 39,93 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté · noisette · herbacé
Profil et dégustation
Traitements réellement rencontrés, intensité et famille précisés; prix conservé avec source commerciale.
Disponibilité : Chef-Boutonne est accessible dans une grande surface selon la région ou par un réseau spécialisé suffisamment large, sans être présent partout en France.
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