Crottin D'Ambert
Crottin D'Ambert est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Puy-de-Dôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Non renseigné
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 36 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté · herbacé · noisette
Profil et dégustation
Crottin D'Ambert est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Crottin D'Ambert reste surtout accessible en vente directe, sur un marché local ou dans une micro-diffusion sans offre régulière ; le niveau Hors du commun est retenu.
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