Fort de Béthune
Fort de Béthune est un fromage de Hauts-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Pas-de-Calais
- Région
- Hauts-de-France
- Lait
- Vache
- Famille
- Fromage fondu
- Traitement
- Selon cahier des charges / producteur
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 5/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Fermentation de quelques jours à quelques semaines
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 30 €/kg
- Arômes
- fermenté · épicé · alcoolisé · cumin · animal
Profil et dégustation
Fort de Béthune est un fromage de Hauts-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fort de Béthune reste surtout accessible en vente directe, sur un marché local ou dans une micro-diffusion sans offre régulière ; le niveau Hors du commun est retenu.
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