L'Écir
L'Écir est un fromage de Occitanie, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Aveyron
- Région
- Occitanie
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 7 à 21 jours
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 24,39 €/kg
- Arômes
- lacté · crème · champignon
Profil et dégustation
L'Écir est un fromage de Occitanie, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Produit actuel de la coopérative Jeune Montagne et disponible chez plusieurs points de vente des Halles de l’Aveyron ; régional mais facilement achetable dans son bassin de diffusion.
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