Tomme blanche
Tomme blanche est un fromage de Occitanie, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Lozère
- Région
- Occitanie
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Crémeuse · Fondante
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Minimum 10 jours
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 26 €/kg
- Arômes
- lacté · crème
Profil et dégustation
Tomme blanche est un fromage de Occitanie, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Une offre commerciale actuelle très limitée a été confirmée pour Tomme blanche ; l’achat passe par un vendeur ou un circuit spécialisé précis.
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