Mont d'or du lyonnais
Mont d'or du lyonnais est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Rhône
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Épique
- Prix moyen observé
- 47 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté · crème · noisette
Profil et dégustation
Mont d'or du lyonnais est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Nom documenté dans les répertoires fromagers mais aucune offre commerciale contemporaine exacte retrouvée ; disponibilité actuelle extrêmement faible.
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