Pavé du Nord
Pavé du Nord est un fromage de Hauts-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Nord
- Région
- Hauts-de-France
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Ferme
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- s de Calais, rentré à l’âge de 4 semaines et affiné durant 3 mois minimum dans des caves naturelles à Roubaix
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 19,44 €/kg
- Arômes
- fruité · beurré · noisette · champignon · cave
Profil et dégustation
Pavé du Nord est un fromage de Hauts-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Une offre commerciale actuelle très limitée a été confirmée pour Pavé du Nord ; l’achat passe par un vendeur ou un circuit spécialisé précis.
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