Petit Tendre
Petit chèvre fermier de 60 g à croûte naturelle, affiné 20 jours. Très crémeux et moelleux, au goût caprin gourmand. Production saisonnière de mars à novembre.
Caractéristiques
- Origine
- Ardèche
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Non renseigné
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 20 jours
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 48,33 €/kg
- Arômes
- caprin · crème · lactique · herbacé
Profil et dégustation
Petit chèvre fermier de 60 g à croûte naturelle, affiné 20 jours. Très crémeux et moelleux, au goût caprin gourmand. Production saisonnière de mars à novembre.
Disponibilité : Une offre commerciale actuelle très limitée a été confirmée pour Petit Tendre ; l’achat passe par un vendeur ou un circuit spécialisé précis.
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