Picodon
Petit chèvre AOP au lait cru de la Drôme-Ardèche et communes limitrophes, doux jeune puis plus caprin et marqué avec l’affinage.
Caractéristiques
- Origine
- Ardèche · Drôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Ferme
- Intensité
- 3/5
- Label
- AOP
- Affinage
- Minimum 12 jours ; méthode Dieulefit : au moins 1 mois
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 29,92 €/kg
- Arômes
- caprin · noisette · champignon · herbacé
Profil et dégustation
Petit chèvre AOP au lait cru de la Drôme-Ardèche et communes limitrophes, doux jeune puis plus caprin et marqué avec l’affinage.
Disponibilité : Picodon bénéficie d’une diffusion nationale ou correspond à une appellation, une marque ou un type très courant en grande distribution.
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