Pont-l'Évêque
AOP normande carrée à croûte lavée, pâte souple et moelleuse, disponible en versions au lait cru, microfiltré ou pasteurisé.
Caractéristiques
- Origine
- Calvados · Orne · Eure · Manche
- Région
- Normandie
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Cru ou Microfiltré ou Thermisé ou Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- AOP
- Affinage
- Affinage réglementaire puis maturation variable ; environ 3 à 6 semaines selon format et fabricant
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 18,71 €/kg
- Arômes
- noisette · beurré · paille · crème
Profil et dégustation
AOP normande carrée à croûte lavée, pâte souple et moelleuse, disponible en versions au lait cru, microfiltré ou pasteurisé.
Disponibilité : Pont-l'Évêque bénéficie d’une diffusion nationale ou correspond à une appellation, une marque ou un type très courant en grande distribution.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Pont-l'Évêque à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.