Rollot
Fromage picard de vache à croûte lavée orangée, proposé au lait cru en ferme et au lait pasteurisé en grande distribution.
Caractéristiques
- Origine
- Somme
- Région
- Hauts-de-France
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Cru ou Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 3 à 6 semaines
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 21,4 €/kg
- Arômes
- fruité · épicé · lacté · crème
Profil et dégustation
Fromage picard de vache à croûte lavée orangée, proposé au lait cru en ferme et au lait pasteurisé en grande distribution.
Disponibilité : Rollot est présent dans des grandes surfaces de façon régionale ou variable, ou dans un réseau spécialisé assez large pour rester relativement accessible.
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