Saint Albray
Fromage de vache pasteurisé à pâte souple et croûte lavée, produit emblématique de grande diffusion.
Caractéristiques
- Origine
- Pyrénées-Atlantiques
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 3 semaines
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 23,73 €/kg
- Arômes
- crème · fruité · lacté · beurré
Profil et dégustation
Fromage de vache pasteurisé à pâte souple et croûte lavée, produit emblématique de grande diffusion.
Disponibilité : Saint Albray bénéficie d’une diffusion nationale ou correspond à une appellation, une marque ou un type très courant en grande distribution.
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