Saint-félicien
Petit fromage dauphinois très crémeux ; la fiche représente ici le Saint-Félicien générique et non la recette commerciale Tentation.
Caractéristiques
- Origine
- Isère
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 2 semaines pour la référence Étoile du Vercors
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 17,73 €/kg
- Arômes
- lacté · crème · noisette · beurré
Profil et dégustation
Petit fromage dauphinois très crémeux ; la fiche représente ici le Saint-Félicien générique et non la recette commerciale Tentation.
Disponibilité : Saint-félicien bénéficie d’une diffusion nationale ou correspond à une appellation, une marque ou un type très courant en grande distribution.
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