Saint-gelais
Chèvre fermier des Deux-Sèvres, de la famille des Mothais, au profil doux.
Caractéristiques
- Origine
- Deux-Sèvres
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Non renseigné
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Non documenté avec suffisamment de précision
- Rareté
- Épique
- Prix moyen observé
- 34 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté · herbacé · acidulé
Profil et dégustation
Chèvre fermier des Deux-Sèvres, de la famille des Mothais, au profil doux.
Disponibilité : Saint-gelais est documenté sous ce nom exact, mais aucune offre commerciale actuelle suffisamment fiable n’a été confirmée.
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