Séchon de Chèvre de la Ferme du Sabot
Séchon de Chèvre de la Ferme du Sabot est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Isère
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Sèche · Friable
- Intensité
- 4/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 7 jours minimum, puis séchage prolongé selon le stade recherché
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 43 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté
Profil et dégustation
Séchon de Chèvre de la Ferme du Sabot est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Séchon de Chèvre de la Ferme du Sabot reste produit actuellement, mais sa diffusion est essentiellement locale, fermière ou directe et nécessite souvent de contacter le producteur.
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