Vervialle
Vervialle est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Corrèze
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 2 à 3 semaines
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 30 €/kg
- Arômes
- lacté · champignon · crème
Profil et dégustation
Vervialle est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Vervialle relève d’une petite production locale ou saisonnière ; l’achat passe surtout par le producteur, un marché ou un circuit de proximité.
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