Welsche
Welsche est un fromage de Grand Est, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Haut-Rhin
- Région
- Grand Est
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 5/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 3 semaines minimum
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 50,9 €/kg
- Arômes
- alcoolisé · vineux · animal
Profil et dégustation
Welsche est un fromage de Grand Est, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Welsche reste commercialisé, mais par une offre actuelle très restreinte ou un circuit de fromagers spécialisés particulièrement étroit.
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