Bûche du Windstein
Bûche du Windstein est un fromage de Grand Est, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Bas-Rhin
- Région
- Grand Est
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse · Friable
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 80,77 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté · herbacé
Profil et dégustation
Bûche du Windstein est un fromage de Grand Est, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Bûche du Windstein reste commercialisé, mais par une offre actuelle très restreinte ou un circuit de fromagers spécialisés particulièrement étroit.
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